Tartelettes
Nuestra última creación, las tartelettes.
Tartas con forma de tartaleta, con una base de masa quebrada -pasta brisa (pâte brisée) que realizamos en diferentes versiones según el relleno de cada tartelette.
Las elaboramos en dos tamaños 18 cm (6-8 porciones) y 24 cm (10 porciones)
Para confirmar tu pedido debes abonar el pago de reserva, que se devolverá si cancelas el mismo con un mínimo de siete días naturales.
Se entiende cancelado el pedido desde que recibimos la solicitud, por ello recomendamos realizarla de manera directa, es decir, en la pastelería o a través del teléfono fijo y no por email o redes sociales.
Queso
Base dulce rellena de crema de quesos, decorada con fresas, hierbabuena, flores comestibles y lima.
Chocolate blanco
Base de vainilla con relleno de chocolate blanco con pistachos, flores comestibles y pomelo.
Caramelo
Base con punto de sal rellena de una capa de caramelo salado y otra de chocolate gold, decorada con avellanas garrapiñadas, polvo de spéculoos y oro comestible.
Aguacate y lima
Base dulce rellena de mousse de aguacate y lima, decorada con hierbabuena, flores comestibles y lima.
Frambuesa
Base de cacao rellena de crema de chocolate blanco y frambuesa, decorada con frutos rojos y crumble.
Chocolate
Base de cacao rellena de crema de chocolate decorada con flores comestibles y avellanas.
Opción de añadirle caramelo y cacahuetes o frambuesa.
Ruby
Base de vainilla rellena de chocolate Ruby, decorada con polvo de macaron, chocolate blanco y pétalos de rosas.
Cogemos pedidos de tartelettes con mínimo tres días de antelación, recomendaron no ceñirse al mínimo sino realizar el pedido cuanta mayor antelación posible.
Precio tartelette 18 cm: 40 euros
Precio tartelette 24 cm: 50 euros
+ 5 euros Para tartelette de chocolate blanco, negro, con oro comestible (Caramelo) o Chocolate Ruby.
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