Taller de tartas decoradas

En la primera parte del taller:
 
- Se hablará sobre las tartas decoradas, sus ingredientes y utensilios necesarios para realizar una.
- Se realizará una demostración de un bizcocho MSC (madeira sponge cake) especial para este estilo de tartas.
- Elaboraremos crema para el relleno y le daremos color y sabor.
- Haremos almíbar y calaremos el bizcocho.
- Explicación práctica de como nivelar, rellenar y cubrir con crema un bizcocho y conseguir bordes perfectos (cada alumno irá realizando su propia tarta con un seguimiento personalizado)
 
 
En la segunda parte del taller:
 
- Aprenderemos a cubrir una tarta fondant.
- Decoración de la tarta aplicando distintas técnicas con pasta de azúcar como la realización de flores.
 
Precio total: 85 euros/persona.
Plazas por taller: 4
Duración: 6 horas
Lugar: Pastelería Ma petite pâtisserie
c/ Soto del Barco 4 de Oviedo 33012 (Asturias)
 
Próximas fechas:
 
Domingo 26 de febrero de 11.00 a 17.00 horas
 

Dirección

c/ Soto del barco, 4

Oviedo 33012

Asturias

 

Tlfno: 985 081 947

Horario

Martes a Viernes

10:30 a 14:00

17:00 a 20:30

 

Sábado y domingo

11:00 a 14:00

 

Lunes cerrado

 

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© Ma petite patisserie