Taller de cupcakes

Aprenderás a elaborar cupcakes con sus cremas y diferentes técnicas de decoración.

 

En la primera parte del taller:

 

- Explicación sobre los cupcakes, sus ingredientes e instrumentos necesarios.

- Demostración de la masa de cupcakes y su horneado así como de sus variantes (especial Navidad con jengibre y canela y de chocolate).

- Elaboraremos dos recetas de crema para decorar los cupcakes .

 

 

Brunch con dulce, salado, zumos y cava

 

 

En la segunda parte haremos:

 

- Uso de la manga y de tres boquillas de mayor uso con las cremas realizadas en la primera parte del taller.

- Uso de cortadores de fondant con y sin expulsor.

- Aplicaciones con plantilla texturizadora.

-Un modelaje sencillo con fondant o sugarpaste.

- Uso de rotuladores comestibles, estecas, sprinkles, cmc..

 

Cada alumno realizará 6 cupcakes que se llevará a casa junto con las recetas explicadas en el taller.

 

Pvp: 90 euros/persona

Plazas por taller: 6

Duración: 4 horas y media

Lugar: Ma petite pâtisserie c/ Soto del Barco 4 de Oviedo (Asturias)

 

Próximas fechas:

Sábado 4 de diciembre 2021

11h a 15.30h

 

Dirección

 

c/ Soto del barco, 4

Oviedo 33012

Asturias

 

Tlfno: 985 081 947

 

email: info@mapetitepatisserie.es

Horario

 

Martes a Viernes

10.30 a 14.30h

17.00h a 19.00h

 

Sábado y Domingo

10.30h a 14.30h

 

Lunes cerrado

 

 

 

Registro sanitario

Nº RGSEEAA/RPAEA

  AS/53538

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